美國漁民中流傳著這樣一個傳說,遇到藍色龍蝦代表好運來臨。很多人一輩子打漁都沒見過藍色龍蝦,有些人卻運氣爆表,三番五次遇到。馬薩諸塞州漁民Wayne Nickerson就是個幸運兒,最近他在普利茅斯附近打漁時,一下子就把這個「好運之神」撈了上來。

▼對Wayne來說,藍色龍蝦並不陌生,1990年時他就捕獲過藍色龍蝦,所以這次沒什麼新鮮感,乾脆捐贈給了波士頓的新英格蘭水族館。這隻藍色龍蝦逃脫了被做成大餐的命運,現在和紅色、黃色龍蝦一起,在水族館中每天接客。

畢竟是自己撈到的龍蝦,Wayne還是享有命名權的。給一隻龍蝦取名就不需要考慮太多了,Wayne直接把牠叫做布勒(Bleu),取義「藍色」,雖然簡單粗暴,但非常貼切。

▼​藍色龍蝦是獨特的品種嗎?專家們表示,這其實是基因突變的結果!龍蝦體內產生了過量的某種蛋白質,這種蛋白質會形成藍色化合物蝦青蛋白,最後龍蝦的外殼就變成藍色了。基因突變的概率很低,大概為200萬分之一,Wayne能夠兩次撈到藍色龍蝦,運氣真的很不錯,去買樂透的話說不定還能賺一筆呢。

不過這麼深奧的問題網友們不太關注,被這隻1公斤重的龍蝦晃花眼的吃貨們忍不住問:「牠煮熟後是什麼顏色?」普通龍蝦熟了後會變成紅色,藍色龍蝦也會嗎?專家們熱情解答了大家的疑問:「這種龍蝦和其牠龍蝦一樣,煮熟後會變成紅色。 

高溫會破壞牠體內的蝦青蛋白,與其他龍蝦一樣,也能放心食用。」 

▼​雖然藍色龍蝦能吃,但也要先找到才行。這種龍蝦出現的概率低,在自然界生存下去的概率也很低,畢竟牠們外殼太顯眼,一下子就被捕食者發現了。

除了藍色龍蝦,世界上還有黃色的龍蝦。2006年時美國的一名漁夫就在威爾巴克島撈到過。 

這種龍蝦更難得,出現的概率是300萬分之一,遇到真是中頭獎啊。

 

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